CÁC LOẠI RƯỢU BARTENDER HAY DÙNGCó một số loại rượu mạnh cơ bản là "xương sống" của mọi quầy bar và được các bartender sử dụng thường xuyên để pha chế hàng trăm loại cocktail khác nhau. Đây là những loại rượu mà bạn gần như chắc chắn sẽ tìm thấy ở bất kỳ quầy bar nào, từ bar bình dân đến những cocktail lounge sang trọng.Dưới đây là các loại rượu mạnh phổ biến nhất mà Bartender hay sử dụng để pha chế * Vodka * Đặc điểm Không màu, không mùi, không vị rõ rệt (hoặc rất ít). Điều này khiến nó trở thành nền tảng lý tưởng cho nhiều loại cocktail vì nó không làm át đi hương vị của các thành phần khác. * Các thương hiệu phổ biến Smirnoff, Absolut, Belvedere, Grey Goose, Tito's. * Cocktail tiêu biểu Vodka Martini, Moscow Mule, Cosmopolitan, Screwdriver, Bloody Mary, White Russian. * Gin * Đặc điểm Rượu chưng cất từ ngũ cốc và được ướp hương với quả bách xù (juniper berries) là chủ đạo, cùng với nhiều loại thảo mộc (botanicals) khác như vỏ cam, hạt rau mùi, bạch chỉ, hoa diên vĩ... tạo nên hương vị đa dạng và phức tạp. * Các thương hiệu phổ biến Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater, Hendrick's, Gordon's. * Cocktail tiêu biểu Gin & Tonic, Martini, Negroni, Tom Collins, Gimlet. * R